Food

2011-07-05

ジンジャーゼリー

先日TVで山瀬まみちゃんが作っていた
ジンジャーシロップを作ってみました。

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新しょうがで作ったシロップは
かわいい淡いピンク色になりました。

身体を温めることで有名なしょうが。冷え禁物の女子には
欠かせない食材ですよネ。
ワンコにとってもしょうがは積極的に摂りたい食材で
抗酸化作用があって自然治癒力を高めてくれるらしいんです。

でも…。コタローはニオイを嗅いだ時点でキライと
判断したみたいでかなりの逃げ腰でした。

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このままでは摂ってくれそうもないので…

今が旬~地元産の大好きなトマトを使って

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ゼリーにしてみました。

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(隣はワタクシ用。シロップを炭酸水で割ってジンジャーエールねっ)

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コレならコタローも喜んで食べてくれましたよ~。

これでしょうがの栄養もトマトのビタミンCもゼラチンの
コラーゲンも摂れる~オススメの一品になりました~。
シロップを薄めたのでかなり甘さ控え目。
飼い主用にはさらにシロップをかけるといいかもですネ。

今年の夏のお散歩後はしょうがで決まりダネー。

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2011-02-11

Valentine'sミニミニボーロ

もうすぐバレンタインデーですね。
今年もコタローに手作りおやつを
プレゼントしよう~っと久しぶりにボーロを作りました。

材料は…
片栗粉 30g
溶き卵 適量
オリゴ糖 大1
スキムミルク 大1
上記にプラス…紫いもパウダーを練りこんだモノと
キャロブパウダーを練りこんだモノ 2種類。

それぞれすべての材料を混ぜ&こねて
生地がひとまとまりになったら、めん棒でのばして型抜き。

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今回は、ごほうび用にも良い一口サイズの
小さいハート型にしてみました。 
キャロブのチョコ風味とハート型がバレンタイン風ってコトで sweat01

200℃のオーブンで5分焼いて…

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粗熱がとれたら、保存ビンにいれて
白々しくリボンをつけたら完成です~。

ビンに入りきらなかったボーロを
ハート型に並べたりして遊んでいたら
お昼寝中だったコタローがいつの間にか寄ってきてました。

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焼きたてのほのかな甘い香りに大喜びの様子でした。

バレンタインデーまであと3日。 もうちょっと待っててネ~。

本日のおまけ…

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って…でも…こんな表情されちゃったら
待てっていうのは …酷だよねー。

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ということでちょこっと控え目に~フライングです… smile

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2010-10-01

サプリメントを作ろう

コタローの手作りサプリを作ってみました。
(リボママさんから教えていただきました。ありがとう~。)

卵の殻で作るカルシウムです。

卵の殻をキレイに洗って

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天日干し

低温のオーブンでじっくり焼いた後
細かくしたら完成です~。

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いつもはさよならしてしまう卵の殻だけど
今日はサプリメントとして生まれ変わりました。

犬は人間の14倍のカルシウムが必要らしく…

私の手作りごはんでは心配なので
手作りカルシウムサプリなども利用して
もっと上手に取り入れられたらいいなぁ。

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カルシウムを効率良く吸収するためには
ビタミンDが必要らしいです。

紫外線で作られるビタミンD。

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毎日のお散歩もたっぷり満喫しようネ~。

※カルシウムに限らず、手作りごはんについては
色々な意見があると思います。
にわか勉強の私も紆余曲折の毎日です。
コタローの様子を観察しながら
試行錯誤の日々は続いていくのであります。

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2010-07-26

かぼコタプディング

地元の畑ですくすく育っているかぼちゃ。
コタローの散歩道にもごろんごろんと大きく育っています。

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まさに今が旬ですネ~。
そんなかぼちゃを使って久しぶりにコタローのおやつを作りました。

マッシュしたかぼちゃに玉子を入れ、
豆乳でペースト状にのばして
ココット皿に入れて…

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オーブンで焼きました。

せっかくなので。また勝手に名づけてみました。
コタのかぼちゃのプリン 『かぼコタプディング』 完成でーすnote

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コタロー用に取り分けて…

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私のにはホイップクリームたっぷりのせて~
一緒にいただきましたnote

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最初は目の前の謎の物体を不思議そ~に見つめていたコタロー。
食いしん坊のくせしていきなりガブッとはいかない、
用心深いトコロもあったりします…。(ほんと最初だけですけどネ)

カロテン ビタミンC 食物繊維が豊富なかぼちゃ。
夏の太陽たっぷり浴びて育った大地の恵みから
ありがたく元気をもらいました。
猛暑になんか負けないゾ~。

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2010-06-22

コタッフル

びっくりするほど今さらですが…

ベルギーワッフルにハマってます。

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コタローのはプレーン。

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私のは…

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ムフフッ…。

この後、

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梅雨の晴れ間のベランダで一緒にいただきました~note
(っといっても、コタローの分はほんのひとかけら…ですけどネ…)

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2010-03-17

ミドリの日

久しぶりにコタローの洋服を作りました。

新緑眩しい春の陽気のせいなのか
最近、なんだかグリーンが気になる…。
生地屋さんに行ってもグリーンに目がとまり気づけば
コタローのTシャツもグリーン系のモノが2枚出来上がりました。

その1
グリ~ンボーダーTシャツ

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渋めのグリーンのボーダー。シンプルな半袖Tシャツにしました。
コタローが着ると…こんなです。

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dog しぶいですかぁ~??

その2
グリ~ンラグランTシャツ

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コタローには珍しい柄モノ。袖にはストライプを組み合わせて。
コタローが着ると…こんなです。着慣れない柄モノで心配ですけど。

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dog 似合いますかぁ~??

こうなったらTシャツに合わせてカラーとリードもつくっちゃおう~。
グリ~ンドットカラー&リード

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ポイントに名前を刻印した革プレートをトントンとつけてみました。

コタローがつけるとこんなです。

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そして、もひとつ。
ついでにお散歩のお供のおやつもグリ~ン club

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緑茶の粉末を練りこんだボーロを作ってみました。
お茶のいい香りがしてコタローも気にいてくれたみたいです。

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dog Rinrinの駄作の数々、最後まで見てくださってありがとうございます~。

新緑の中、グリ~ンづくしのお散歩する?? 楽しみだネ~。

その時々で気になる色って変わりませんか。
私は少し前まではピンクでした。
グリーンが気になるこの頃。心理学的にどんな状態なのか
気になって『色占い』なるものを調べてみたら
グリーンを選ぶ時は、ガンコな気持ちになっている時だそうで。
…知らず知らずのうちにそうなっていたのかも…?? ドキッ。
ちなみにピンクを選ぶ時は愛情あふれる気持ちの時…なのだそうです。
なぜ…いつ…グリーンに変わったのぉ…sweat02
皆さまは最近、何色の気分ですか~??

本日のおまけ…

そうこうしていたら
私のもとには…グリーンの贈り物がありましたっup

親戚のNちゃんが贈ってくれた『霧の森大福
美味しくってガンコ(??)に嬉しい~。

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ほろ苦い抹茶を練りこんだお餅の中に
こしあんとホイップクリームが入ってます。絶妙でウマッ。
大人気でただ今ネット通販SOLD OUT状態みたいです。
Nちゃん貴重なお菓子をありがと~ happy01

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2010-02-15

コタンブラン

今年のバレンタインデーは日曜日。
今年は手作りチョコ用の
キットが売れているって言ってましたネ。

そんな私もコタローに手作りおやつのプレゼント。

おイモ大好きなコタローのために作ったのは…
さつまいものモンブランです。

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材料は
さつまいも 
カッテージチーズ
プレーンヨーグルト
飾り用クッキー

(さつまいもは弱レンジで柔らかくなるまでじっくり加熱。
土台となる分を輪切りに切り分けてお皿へ。
残りのさつまいもをつぶして他の材料を混ぜて裏ごしして
モンブラン用の金具で絞り出して、クッキーで飾り付け。)
『犬と一緒に! Happy! Healthy! 手作りおやつ』より

初めてのワタシでも失敗なく出来ました~。

初めて作ったワリにはまぁ、それっぽく見えるかなぁー??
ハートのクッキーを乗せてバレンタイン風にネ。

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dog ………。

コタのモンブラン。『コタンブラン』

ど~ぞ。めしあがれ~note

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不思議そうな顔をしてましたけど
ペロペロした後、大好きなおイモだとわかるとガブッと豪快に。
嬉しそうにあっという間の完食でした。
(夕食の量を減らせちゃうことも知らないで…ねぇ…smile)

ちなみにオットくんには…

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地元のケーキ屋さんが作ってくれた生チョコを。
(ほとんど私が消費するチョコ。チョコだって地産地消。…だって美味しいんだものぉ)

本日のおまけ…

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たまに通るお散歩コースのかわいいワンコ

さんざんビビッて…

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後ろからご挨拶しようとする卑怯モノ…sweat01

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2009-09-01

コタマロマフィ~ン

地元のお店で見つけました。

地元の栗なのです。

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↑これでなんと298円ナリ~。

暑い暑いと言っていたのに…もう秋でゴザイマス。
食べ物って秋を感じますよね。

…ということで。
突然ですが…コタローのおやつを作ろうシリーズ。
本日は栗を使ってみました。

主な材料はコチラ。

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まずは栗をむきむき…。
ひたすら真剣に…むきむき…むきむき…。

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その間コタローも…そんな真剣な私がモノ珍しいのか、
じ~っと見つめてくれてました。

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むいた栗は荒く砕いておきます。

全部おやつに使うのは多いので、
残りはワタシの大好きな栗ごはんとなる予定です delicious

そして、たまごをもったりするまで泡立てて…

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その後、砕いた栗を入れて混ぜ、お粉を入れてざっくり混ぜて…マフィン型へ。

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200℃に熱したオーブンで30分焼きました。

その間、コタローは…

栗むきで疲れたワタシのかわりにオーブンの見張り番です。

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dog まかしときっ。

が…気がつくといつの間にかゴロロン。

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dog ちょっとだけね…sleepy

…そうこうしているうちに…

出来た~!!完成です~。

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コタマロマフィ~ンnote 

せっかくなので、待ちわびていたコタとも記念撮影しときましょ。

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その後、くんくんが止まらないコタローと…

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のんびり、楽しい午後のおやつタイムとなりましたnote

本日のおまけ…

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義弟からプレゼントあり。
Romi-Unie Confiture のコンフィチュール3種。

お砂糖など入っていないコタマロマフィ~ンなので、
ワタシは、このコンフィチュールをつけていただくことにします~。
ナイスタイミング!! ありがとう~happy01

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2009-08-05

きのこの山

8月になり、ようやく数日まえから夏らしい陽射しになってきた
コタ家地方です。

暑さに弱いコタローも元気に過ごしています。

コタローの一日の始まりはお散歩から始まります。
夏だって…お散歩は大好きな海。

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昼間、砂浜は高温になってとても歩けませんが、
まだ太陽がぎらぎらする前の時間帯は、夜のうちに冷やされた砂が
ひんや~りしていて、なんとも気持ちが良いんです。

去年の8月は暑くて海散歩はほとんど出来なかった気がしますが、
やっぱり今年の気候は、変なのかもしれません。

そうはいっても…少し歩くと暑いっ。
すぐバテるのはコタローだけではなく、飼い主も同様。

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照りつける熱い太陽になる前に…

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短い時間で効率よく…??
ボールを投げて走ったりして、楽しんいる今日この頃です。

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昼間は夏らしくなってきましたが、まだまだ湿気が多いせいか
コタ家の庭には、こんな恐ろしいきのこが生えてきました。

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かなりのビッグサイズ。
あっという間に大きくなりました。きのこ群の全長は35センチくらい。

コタローも突然現れた謎の物体を恐る恐る見つめます。

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dog ようこそ…。

ウチのきのこにびっくりしていたら…
散歩道にも別の種類の、こんなきのこが。

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こちらは直径10センチくらい。

毒でもあったら危険なので近づけませんが、
…食いしん坊のコタローも近づかなかったので、食べられないんだと思います。

そんなきのこづいてるコタ家。

食べられないきのこばっかりではかわいそうなので、
コタローに、きのこチップスを作ってあげました。
レンジで約10分。乾燥したらできあがり~。

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やっぱり今回も名づけちゃいます~。

『きのコタチップス』

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dogテヌキしすぎでしょっ。

またまた謎の物体出現に、怪しんでいたコタローですが…

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いつまでも指をぺろぺろ。
けっこう満足そうでした。

私も食べてみましたが、味がギュッと濃縮されていて味わい深い。
香りもかなり良いですnote
おやつというより、ごはんのトッピングにいいかも…です。

そして、
私たちのおやつはもちろん…

皆さまの想像通り…??

きのこの山。

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ひさしぶりで美味しかった~。

ちなみに…きのこの山は1975年に誕生したそうです。
ロングセラーの変わらぬ味はホッとしますネ~。

Pack_img ←発売当時のパッケージ(画像拝借)
  ビミョ~に変わってるんだヨ~。

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2009-07-21

夏の楽しみ

3連休も暑かったですネ。

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暑いけど、がんばって…
コタローも夏のお散歩を楽しんでおります。

散歩道には畑もあり…。
夏の太陽をたっぷり浴びてすくすく育った夏野菜を
たくさん見ることができるんです。

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この時期、とうもろこし畑の前は甘~い香りでいっぱいです。

Photo_9 Photo_10

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ナスにピーマン、トマトにえだまめ…。なってるなってるぅ~。
見て歩くだけでもワクワク。

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↑コタも嬉しいかい??

コタ家の住む町の野菜はとっても美味しいのです。

鎌倉野菜とかもてはやされていますが、コタ家地元の野菜もぜ~ったい
負けてないっ!!!  と力強く本気で思うワタシであります。

あちこちの農家の方の玄関先に野菜が売られていたりするので、
お散歩の途中でお買いもの…なんていうこともしばしば。

いつ野菜に出会ってもいいいように、お散歩バッグには常に
エコバッグと小銭がスタンバッてます~。

この日は、直売所に立ち寄り~。

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Photo_6 Photo_7

(写真に撮りきれませんでしたが)
農家の方が丹精こめて作ってくださった、新鮮とれたて野菜が勢揃い。
しかもほとんど100円前後で買うことが出来るんです。
幸せを感じずにはいられません~。

↓これだけゲット~。

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もちろん。コタごはんにもあれこれ夏野菜が入ります。

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↑どんなものでも残さず食べる。好き嫌い知らずの図。 

そして…

今日はコタローに、フレッシュトマトを使ってゼリーを作ってあげました。
(コタグミルクの要領でね。)

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愛情たっぷりハート型。

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コチラも喜んで食べてくれました。

見て楽しい。買って楽しい。食べて楽しい~。
旬の採れたて新鮮野菜で今年も夏バテ知らずで過ごせるかな??

でもネ…ほんとは…

コタロー、夏のお散歩は少々ニガテなんですsweat01

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途中でお水をガブ飲み…

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帰ってきたら玄関でしばらくゴロリン状態。
暑さに弱すぎですsweat02

皆さまのワンちゃんはいかがですか??

美味しいコトや楽しいコトを見つけて…コタローも
がんばってます~。

皆さまも暑さに負けずにお元気で、楽しい夏をお過ごしくださいマセ。

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